Черняева, В.А.
Разработка предложений по совершенствованию обслуживания гостей в ресторане отеля [Электронный ресурс] : вып. квалификац. работа : направление подгот. 43.03.03 / Черняева Валерия Андреевна; М-во спорта РФ, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Рос. гос. ун-т физ. культуры, спорта, молодежи и туризма (ГЦОЛИФК)". - Москва, 2018. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM).
-- 1. Гостиничная деятельность - Структура службы - Типы предприятий - Ресторанный сервис - Теоретический аспект. 2. Выпускная квалификационная работа - Исследовательская деятельность - Гостиничное дело.