Виноградова, О.Л. Влияние исходного уровня углеводов и доступности жиров на энергетический метаболизм и работоспособность : автореф. дис. ... д-ра биолог. наук / Виноградова О.Л.; Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова. - Москва, 1992. - 42 с. - беспл.
-- 1. Физиология человека. 2. Метаболизм энергетический. 3. Работоспособность.
Цель работы - изучить влияние изменений исходного уровня и доступности субстратов, а также возможностей устранения продуктов метаболизма на энергетическое обеспечение и работоспособность при работах разной интенсивности у человека.