Кирьянова, М.Т.
Социокультурное формирование ресторанной деятельности на примере кафе-пекарни "Хлеб насущный" [Электронный ресурс] : вып. квалификац. работа : направление подгот. 43.03.03 / Кирьянова Марина Тимофеевна; М-во спорта РФ, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Рос. гос. ун-т физ. культуры, спорта, молодежи и туризма (ГЦОЛИФК)". - Москва, 2016. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM).
-- 1. Ресторанная индустрия - Социокультурная среда - Обслуживание потребителей. 2. Выпускная квалификационная работа - Исследовательская деятельность.