Руденко, А.М.
Психология социально-культурного сервиса и туризма : учеб. пособие для студентов вузов : рек. Акад. гуманитар. наук / А.М. Руденко. - изд. 2-е, испр. и доп. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2007. - 314 с. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 300-308. - ISBN 978-5-222-10427-9: 200.00.
Изображения
-- 1. Уокер Д. 2. Гостиничный бизнес - Ресторанный бизнес - Психологический аспект - Коммуникативная культура - Психология управления - Рекреация - Гостеприимство - Развлечения - Анимация - Релаксация - Азартные игры - Нравственные качества - Личностные качества. 3. Ораторское искусство - Культура речи - Экскурсия. 4. Туристский продукт - Психология деятельности - Социально-культурный сервис - Психологический климат - Туристское обслуживание - Диагностика психологическая - Услуги туристские - Переговорный процесс - Презентация - Менеджмент туристский - Туристское предприятие - Разрешение конфликта. 5. Контроль знаний - Тесты контрольные. 6. Глоссарий. 7. Этикет деловой - Общение вербальное - Психологический прием. 8. Имидж - Корпоративность. 9. Менеджмент гостеприимства - Лидерство - Стиль руководства. 10. Ресторан полносервисный - Классификация - Интерьер - Обслуживание - ГОСТ.