О продуктах и культуре потребления / Каневский Евгений Маркович [и др.]. - Москва: Экономика, 1984. - 230 с.: ил. - ISBN 5-282-00037-7: 0.9.

 Изображения

    -- 1. Питание. 2. кулинария. 3. Продукты питания. 4. Пищевая технология. 5. Диета.

    ГРНТИ 76.33.35

    В популярной форме авторы рассказывают о том, как разумно и экономно обращаться с продуктами в домашнем хозяйстве. Книга знакомит с наиболее рациональными приемами приготовления пищи, в ней даются полезные советы по консервированию продуктов в домашних условиях, зоготовке их впрок.