Полиевский, С.А.
Питание военнослужащих в полевых и экстремальных условиях / С.А. Полиевский, Д.А. Сагалаков
// Теория и практика приклад. и экстрем. видов спорта. - 2008. - № 2. - С. 14-20.
-- 1. Вооруженные силы - Военная подготовка - Учебно-боевая подготовка - Военнослужащие - Активность физическая - Полевые условия - Экстремальные условия - Климатические условия. 2. Гигиена питания - Рацион питания - Организационные вопросы - Жиры - Белки - Углеводы - Энергетическая ценность - сублимация - Субпродукты - Пищевые продукты - Рацион выживания - Калорийность питания - Нормы довольствия - Вкусовые качества - Санитарно-гигиеническое состояние - Питание сбалансированное - Витаминизация. 3. Методика исследования - Индекс массы тела - Антропометрические измерения - Метод оценки - Таблица.