Дехтярь, Г.М.
    Стандартизация и сертификация в туризме : учеб. пособие по специальности 101103 "Соц.-культур. сервис и туризм" : рек. Советом Умо по образованию в обл. сервиса / Г.М. Дехтярь. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва: Финансы и статистика: Изд. дом "Инфра-М", 2009. - 367 с.: табл. - ISBN 978-5-279-03362-1: 354.86: 417.50: 350.00.

 Изображения

    -- 1. Всемирная торговая организация. 2. Россия. 3. Техническое регулирование - Технический регламент. 4. Туристская деятельность - Нормативные документы - Сфера услуг - Стандартизация - Системный подход - Гостиничное хозяйство - Стандарт Ст РАСТ 02-04 - Классификация гостиниц - Менеджмент качества - ИСО 9000 - Р ИСО 14001-2007 - Экология - Профессиональная безопасность - Туристское обслуживание - Защита прав потребителей - Экскурсионное обслуживание. 5. Сертификация - Питание общественное - ГОСТ Р. 6. Классификатор услуг - Услуги туристские - Оказание услуг - Туристский продукт - Услуги гостиничные.

    УДК 379.85:006              ГРНТИ 81.81.26
    УДК 640.4                   ГРНТИ 71.37
                                ГРНТИ 71.35

    Рассмотрены действующее законодательство в области стандартизации и сертификации в туризме, а также стандарты серии ИСО-90000 по контролю качества оказываемых услуг.