Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства : учеб. пособие / М.В. Виноградова [и др.]. - Москва: Дашков и К, 2008. - 281 с.: ил. - ISBN 978-5-91131-453-8: 181.10.

 Изображения

    -- 1. Гостиничное хозяйство - Бизнес-план - Туристский сервис - Критерии оценки - Конъюнктура - Финансово-экономический анализ - Управление предприятием - Маркетинговая деятельность - Услуги гостиничные - Управление персоналом - Инфраструктура - Гостиничный бизнес - План финансовый - Сфера услуг.

    УДК 640.4                   ГРНТИ 71.35.75
    УДК 658                

    Рассмотрены основы разработки бизнес-планов, особенности бизнес-планирования в гостиничном бизнесе, основные показатели, которые целесообразно планировать на предприятиях сферы гостеприимства.