Полиевский, С.А.
    Спортивная диетология : учеб. для студентов высш. образования, обучающихся по направлению "Физ. культура" / С.А. Полиевский. - Москва: Academia, 2015. - 202 с. - (Высшее образование. Бакалавриат). - тр. преподавателей. - Библиогр.: с. 197-200. - ISBN 978-5-4468-1468-8: 100.00: 650.00: 808.00: 1.00.

 Изображения

    -- 1. Питание спортивное - Гигиеническое обеспечение - Гигиена тела - Профилактические мероприятия - Отравления пищевые - Питание лечебное - Энергозатраты - Состав пищи - Пищевые вещества - Рацион питания - Пищевые продукты - Продукты сублимированные - Биологически активные добавки - Питательные смеси - Фитотерапия - Биокорректоры - Коэнзимы - Режим питания - Учебно-тренировочный процесс - Соревнования спортивные - Климатические условия - Диетология спортивная - Экологический аспект - Группа крови - Анорексия - Булимия - Углеводная разгрузка - Углеводная загрузка - Организация питания - Функциональное состояние - Пищеварительная система - Принцип Покровского А.А. - Микрофлора кишечника.

    УДК 613.72                  ГРНТИ 77.05.13
    УДК 615.874.2               ГРНТИ 76.33.35

    Рассмотрены вопросы составления рациона, планирования и организации как индивидуального, так и коллективного питания спортсменов базового спорта и спортсменов высшей квалификации.