Библиографическая карточка
Библиографическая карточка |< Первая   < Предыдущая   Список   Запись   Следующая >   Последняя >|   На главную

ЦОБ по ФКиС
аб. (24 экз.)
640.4(07)
А 79

Технология и организация гостиничных услуг

Арбузова, Н.Ю.
    Технология и организация гостиничных услуг : учеб. для студентов учреждений высш. образования, обучающихся по направлению подгот. "Гостинич. дело" / Н.Ю. Арбузова. - 4-е изд., испр. - Москва: Academia, 2014. - 224 с.: табл. - (Высшее профессиональное образование. Бакалавриат). - Библиогр.: с. 221. - ISBN 978-5-4468-0652-2: 914.00.

Изображения Изображения

    -- 1. Россия. 2. Услуги гостиничные - Гостиничное предприятие - Сфера услуг - Нормативно-правовые документы - Средства размещения - Классификация гостиниц - Требования к гостиницам - Материально-техническая база - Проектная деятельность - Технологический аспект - Экологический аспект - Документация проектно-сметная - Инвестиционная деятельность - Управление предприятием - Организационная структура - Организация труда - Документация техническая - Управление персоналом - Культура профессиональная - Инженерно-техническая служба - Административная деятельность - Служба безопасности - Охрана труда - Бельевое хозяйство - Служба размещения - Бронирование услуг - Работа с клиентами - Обслуживание отеля - Номерной фонд - Услуги дополнительные - Услуги платные - Экскурсионное обслуживание - Транспортные услуги - Организация питания - Технологическая документация - Организация отдыха - Организация досуга - Анимационная деятельность - Услуги спортивно-оздоровительные - Техническое регулирование - Стандартизация услуг - Сертификация услуг - Лицензирование услуг - Информационные технологии - Программный продукт. 3. Контрольные вопросы.

    УДК 640.4                   ГРНТИ 71.35

    Рассмотрены гостиничные предприятия как часть сферы услуг, классификация гостиниц, их организационная структура, материально-техническая база, система управления гостиничным предприятием, организация работы основных, функциональных и вспомогательных служб гостиницы.


Новый запрос


Вы можете оформить заявку на электронную доставку данного материала
или запросить условия по электронной почте:
sportlib@umail.ru