Установлено, что дозированный прием молока в остром периоде восстановления после мышечной работы у футболистов способствует задержанию кальция в организме вследствие избытка фосфатов в молоке, которые при метаболическом ацидозе выводятся из организма и как следствие приводят к меньшей потере кальция. Это обусловливает стабилизацию и даже некоторое снижение показателя соотношения кальция и фосфора. Такая динамика минерального состава мочи свидетельствует о менее выраженном нарушении минерального гомеостаза, что способствует более быстрому протеканию процессов восстановления.
It is stated, that the dosed out reception of milk in the sharp period of restoration after muscular work of football players promotes detention of calcium in an organism owing to surplus of phosphates in milk which are deduced from an organism and as on sequence lead to a smaller loss of calcium during metabolic acidosis. It causes stabilization and even some decrease in a parameter of a parity of calcium and phosphorus. Such dynamics of mineral structure of urine testifies to less expressed infringement of a mineral homeostasis, that promotes faster course of processes of restoration.
sportlib@umail.ru