Гунина, Л.М. Роль нутритивно-метаболического обеспечения в повышении эффективности соревновательной деятельности в юношеском спорте и спорте высших достижений = The role of nutritional and metabolic support in improving of the competitive activity's efficiency in youth sports and elite sports / Гунина Л.М., Дмитриев А.В. // Физ. воспитание и спортив. тренировка. - 2018. - № 4 (26). - С. 45-60. - Рез.: рус., англ. - Библиогр.: с. 56-60.
В статье рассмотрены вопросы использования пищевых добавок в практике подготовки спортсменов, включая детско-юношеский и профессиональный спорт. Подчеркнуто, что использование специализированных пищевых добавок должно базироваться на знании всех сторон метаболизма спортсменов, на учете их квалификации, специализации, возраста. Применительно к области спортивной нутрициологии адаптированная по частоте и длительности применения в конкретном виде спорта, индивидуализированная нутритивно-метаболическая поддержка, построенная на рациональном и обоснованном использовании пищевых добавок в сочетании со сбалансированным базовым рационом, способна создавать метаболические условия для проявления организмом своих максимальных физических и психических возможностей, помогая избегать развития относительной энергетической и субстратной недостаточности, повышения частоты риска травм и замедления процессов восстановления. В статье сделан акцент на том, что качественные (по перечню) и количественные (по суточным и курсовым дозировкам) подходы к построению нутритивно-метаболической поддержки у юных спортсменов должны учитывать специфику функционального состояния организма, находящегося в позднем препубертатном и пубертатном периодах онтогенеза.
sportlib@umail.ru