Sonochemical micronization of taxifolin aimed at improving its bioavailability in drinks for athletes = Сонохимическая микронизация дигидрокверцетина для повышения его биодоступности в составе напитков для спортивного питания / I.Yu. Potoroko [и др.] = И.Ю. Потороко [и др.]
    // Человек. Спорт. Медицина. - 2018. - Т. 18, № 3. - С. 90-100. - Рез.: рус., англ. - Библиогр.: с. 97-98.

 HTTP://hsm.susu.ru/hsm/article/download/125/45

    -- 1. Спортивная медицина. 2. Питание спортивное.

    УДК 796.015:61              ГРНТИ 77.

    В статье представлено исследование по проблеме биодоступности нутриентов в составе напитков для спортсменов, связанной с их низкой проницаемостью в метаболические процессы организма человека. Для достижения этой цели использовался подход сонохимической микронизации дигидрокверцетина (ДГК), наиболее эффективного пищевого антиоксиданта. Этот метод следует рассматривать как целесообразный подход в разработке новой формы ДГК с повышенной растворимостью и биодоступностью, который может использоваться при создании напитков для спортсменов. Статья представлена на английском языке.