Рисман, М.
    Биологически активные пищевые добавки : неизвест. об извест. : справочник / Майкл Рисман ; пер. с англ.: М.А. Новицкой, А.М. Славиной. - Москва: Арт-Бизнес-Центр, 1998. - 489 с. - Библиогр.: с. 489 (21 назв.). - 1.00.

    -- 1. Биологически активные добавки - Витамины - Аминокислоты - Минеральные элементы - Лекарственные растения - Антиоксиданты - Питание лечебное - Питание функциональное - Пищевые добавки. 2. Показания к применению - Патологические состояния - Терапия комплексная - Питание спортивное - Повышение выносливости - Занятия физической культурой - Занятия спортом.

    УДК 613.2                   ГРНТИ 76.33.35

    Представлена обобщенная информация по основным видам биологически активных пищевых добавок (БАПД). Дается описание витаминов, аминокислот, минералов, трав и других продуктов природного происхождения, которые чаще всего встречаются в составе БАПД. Содержит краткие сведения о наиболее распространенных заболеваниях, при которых можно с успехом применять БАПД в составе комплексной терапии. Даны рекомендации по изменению диеты, стиля жизни, позволяющие избежать развития этих заболеваний или улучшить их течение. Рассматриваются некоторые аспекты применения и роль БАПД для повышения выносливости организма при интенсивных занятиях физической культурой и спортом.