Колеман, Э.
    Питание для выносливости : [пер. с англ.] / Эллен Колеман. - 4-е изд. - [Мурманск]: Тулома, 2011. - 190 с.: табл., схема. - ISBN 978-5-9900301-2-1: 500.00: 370.00.

    -- 1. Любительский спорт. 2. Питание спортивное - Гликоген мышечный - Диета углеводная - Рацион питания - Питьевой режим - Источник энергии - Пищевая ценность продуктов - Витаминизация питания - Минеральные вещества - Обмен липидов - Биологически активные добавки - Допинг - Питание сбалансированное. 3. Состав тела - Жировая масса - Избыточная масса тела - Ожирение - Мышечная масса - Целлюлит - Снижение массы тела. 4. Энергообеспечение - Максимальное потребление кислорода - Анаэробный порог - АТФ см. Аденозинтрифосфат - Аэробная система - Анаэробная система. 5. Тренировочный период - Нагрузка физическая - Восстановление работоспособности.

    УДК 613.72                  ГРНТИ 76.33.35

    Самое современное и наиболее систематизированное русскоязычное руководство по питанию, предназначенное специально для спортсменов-любителей.