Барсукова, Е.Ф.
    Русская кухня. - Ленинград: Лениздат, 1986. - 127 с.

 Изображения

    Специалист общественного питания рассказывает о том, как приготовить вкусные традиционные и новые русские блюда - закуски, супы, каши, пироги и др., приводит их рецепты, элементы сервировки стола. Рассчитана на массового читателя.