В монографии дано современное представление о структуре и функции специфических белков мышечной ткани. Подчеркивается тесная связь и взаимообусловленность процессов мышечного сокращения и обмена веществ мышечной ткани. Рассматриваются особенности обмена веществ в функционально-различных мышцах (поперечнополосатая, гладкая и сердечная мышцы), - белки, липиды, активность АТФазы миозина, регуляция процесса мышечного сокращения, а также морфологическое строение мышц и проч. Предназначена для биохимиков, физиологов, аспирантов и студентов вузов медицинского и биологического профиля.
sportlib@umail.ru