Вопросам обмена веществ уделяется исключительно большое внимание, особенно в исследованиях биохимиков, биофизиков, физиологов и биологов широкого профиля. Во всех названных областях знания имеется громадный фактический материал. Большое значение для дальнейшего развития исследования обмена веществ и практического использования его закономерностей имеет своевременное обобщение накопленных фактов. Необходимость обобщения данных биохимии обмена веществ побудила автора взяться за эту работу. Обмен веществ как закономерный процесс становления живого из веществ неорганической природы и превращения живого в неживое имеет много аспектов: физиологический, биохимический, биофизический, геохимический и другие, синтез которых представляет собой предмет общей биологии. Естественно, что подобного рода обобщения могут успешно осуществляться лишь содружеством специалистов различных областей знания. В настоящей работе автор ограничился изложением вопросов обмена веществ с позиций биохимии. В силу специфики своей специальности автор был вынужден при рассмотрении различных сторон обмена веществ использовать преимущественно данные биохимии растений.
sportlib@umail.ru