Фарфель, В.С.
    Питание спортсмена / В.С. Фарфель, А.И. Лившиц. - Москва: ФиС, 1950. - 92 с.: ил. - 0.22.

    -- 1. Питание спортивное - Энергозатраты организма - Потребление кислорода - Спортивная деятельность - Состояние покоя - Основной обмен - Энергетическая ценность - Пищевые вещества - Водно-солевой режим - Витаминный комплекс - Режим питания - Рацион питания - Вес тела - Состав пищи - Калорийность питания.

    УДК 613.72                  ГРНТИ 77.05.13
    УДК 796.015:613.2      

    Цель книги - разъяснить спортсменам основные законы питания и пищеварения и рассказать об исследованиях, направленных к выяснению значения отдельных пищевых веществ в спортивной деятельности.