Вийкмяэ, В.Ю.
    Показатели белкового обмена и силы мышц у спортсменов скоростно-силовых видов на фоне различного питания : автореф. дис. ... канд. биолог. наук / Вийкмяэ В.Ю.; Тартус. гос. ун-т. - Тарту, 1975. - 36 с. - Библиогр.: с. 34 (7 назв.). - беспл.

    -- 1. Биология - Физиология человека и животных - Физиология спортивная - Биохимия - Спортивная медицина - Физическое воспитание - Питание спортивное - Обмен белков - Обмен белков - Обмен веществ - Скоростно-силовые виды спорта - Химический состав - Сила мышц - Калорийность питания - Энергетический баланс - Антропометрия.

    УДК 796.015:642             ГРНТИ 77.05.13

    Проводилась оценка химического состава и калорийности пищи спортсменов скоростно-силовых видов спорта. Изучалась возможность разработки технологии белкового печенья с повышенным содержанием белка. Даны предложения для улучшения питания спортсменов.