Польмер, У.
    Конец легенды о "вредном жире"?; Семь мифов : Открытия и сенсации / По материалам нем. журн. "Натур" подготовил А. Толпегин
    // Физкультура и спорт. - 1996. - № 2. - С. 18-20.

    -- 1. Питание. 2. Гигиена питания. 3. Жиры. 4. Холестерин. 5. Здоровье. 6. Чай. 7. Алкоголь. 8. Овощи.

    УДК 613                     ГРНТИ 76.33.35

    Ставятся под вопрос рекомендации тех специалистов по питанию, которые настаивают на максимально возможном исключении из рациона продуктов, содержащих жиры.