612.664.171 - Химический состав и физические свойства молока / Молочнокислое брожение. Молочный фермент. Лактаза / Сычужный фермент. Реннин.

     => 612.321.6 Сычужные ферменты.

Дальнейшее деление на подразделы отсутствует [Вернуться]
В библиотеке нет документов отнесенных к данному разделу