Атлет

Тони Йетс,
инструктор по бодибилдингу,
Англия

ВЕС ТЕЛА И ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ БАЛАНС

Вопреки распространенному убеждению, вес тела - не статичен. Он увеличивается в течение дня, когда мы едим, и уменьшается между приемами пищи. Это уменьшение - результат окисления "топлива" как энергии, и воды, испаряющейся из­под кожи и из легких.

У некоторых людей заметные приросты веса в течение дня часто объясняются тем, что вода из организма не испаряется, а уходит в ноги. Когда разница в весе тела превышает 2 кг между утренним и вечерним взвешиванием, вполне вероятна ненормальность электролитного баланса. У тех, кто взвешивается каждое утро, день ото дня будут заметны существенные вариации. С другой стороны, если ваш вес измеряется ежемесячно или даже ежегодно, то результат будет гораздо более точен, так как в дополнение к жидкостным флуктациям организма могут также происходить изменения телесного жира и сухой ткани.

До 18 лет долгосрочные изменения в весе варьируются у нетренированного человека с почти десятикилограммовым колебанием. Небольшое увеличение в потреблении энергии - 18,6 калории в день - увеличивает вес в течение года при нормальных условиях на 10 кг. А это только 1/3 лишнего яблока в день! Изумительно, не правда ли?

Обычно из­за старения количество сухой мышцы у человека снижается и заменяется депозитной тканью - жиром. Наоборот, атлет, готовящийся к сезону соревнований, может увеличивать сухую ткань и одновременно уменьшать жировые резервуары. Следовательно, вес его тела не меняется.

Теперь рассмотрим краткосрочный контроль за потреблением пищи. При эксперименте наблюдалось, что испытуемые, те кто потреблял жидкость перед едой, сокращали потребление пищи. Было замечено, что уменьшение приема пищи происходило даже, когда напиток был употреблен за 1 час до еды. Уменьшение это также зависело от объема, количества калорий и вкусового качества напитка.

Если процессом управлять правильно, то можно, не мучаясь голодом, сокращать вес тела за 4 недели до 5 кг.

Другое краткосрочное регулирование предлагает питание маленькими, но частыми порциями пищи (5 или 6 раз в день), что, в свою очередь, уменьшает голод, не дает падать уровням энергии, отодвигает утомляемость и даже сокращает вместимость желудка, тем самым уменьшая объем талии.

Кроме того, маленькие порции пищи легче абсорбируются, и продукт используется более эффективно.

Естественное регулирование и метаболический контроль замечаются среди атлетов, аппетит которых увеличивается, естественно, во время периодов тяжелых упражнений и уменьшается, когда преобладает спокойный или сидячий образ жизни.

  В библиотеку