Термогеники: ЗА и ПРОТИВ

Материал подготовила Алина Кузьмина, инструктор клуба “Фитнес Фэктори”

       Действительно ли они помогают увеличить прирост мышечной массы и максимально убрать жир? Так ли они хороши при длительном использовании во время тренировок? Каковы побочные эффекты? Не нарушаются ли сон и способность к быстрому восстановлению после тренировок? Не возникает ли эффект привыкания и возможно ли легко отказаться от термогеников? Давайте разберемся.

Что такое термогенез?

       Термин “термогенез” относится ко всем формам выделения тепла человеческим организмом. Все выделяемое человеческим организмом тепло вырабатывается за счет “сжигания” калорий. Термогенез и скорость обмена веществ увеличиваются во время процессов пищеварения, усвоения и пополнения энергетических “кладовых” организма и данное увеличение длится в течение нескольких часов после еды. Собственно, это — основная причина того, почему советуют принимать пищу пять-шесть раз в день, если необходимо сжечь жир и нарастить мышцы. Расщепление и усвоение макронутриентов (белков, углеводов, жиров) запускает процесс термогенеза и позволяет организму расходовать больше калорий, не вызывая при этом инсулинозависимое производство жира. Подобным образом, тренировки два раза в день (во время физической активности увеличивается выделение тепла и повышение метаболизма) могут также дать значительный эффект в борьбе с жиром. Тренировки натощак повышают термический эффект от принятия пищи как у худых, так и у полных людей, в то время как тренировки после еды производят подобный эффект только у худых. Энергетические затраты на расщепление и усвоение макронутриентов выше всего для белка, несколько ниже для углеводов и самые низкие для жиров. Только на усвоение пищи уходит от 5 до 10% дневных энергозатрат нашего организма. Данный показатель ниже для полных людей и выше для бодибилдеров, особенно для тех из них, кто потребляет больше белка, большее количество калорий и ест чаще. Стоит заметить, что при приеме термогеников температура тела повышается на 0,5–2°С. Известно, что термогенные напитки действуют быстрее и мощнее, чем капсулы или таблетки. Это происходит не только из-за более легкой усвояемости жидкости, но и из-за того, что содержащие протеин напитки сами по себе обладают значительным термогенным эффектом.

Чемпионы тармогенеза

       Эфедрин. На первом месте в списке широко используемых термогенных препаратов, несомненно, находится эфедрин. Как правило, его производят из высушенных молодых побегов растения Ephedra sinica; этот кустарник, растущий в Азии, обычно называют махуанг. (Эфедрин может вырабатываться и из других видов эфедры, а также из другого растения — Sida cordifolia.) Эфедрин химически близок к амфетаминам и действует на симпатические нервы, отвечающие за физиологическую “боеготовность” и за некоторые другие функции организма, называемые симпатомиметическими. Несмотря на химическую и структурную схожесть с амфетаминами, эфедрин примерно в пять раз менее способен повышать систолическое (верхнее) артериальное давление, в 10 раз слабее повышает диастолическое (нижнее) давление, и в 10 раз реже вызывает нарушения сна. Кофеин, с которым обычно комбинируют эфедрин, намного сильнее стимулирует центральную нервную систему, ощущаемую принимающими препарат людьми.

       Эфедрин воздействует на мозг и на всю центральную нервную систему (ЦНС): он увеличивает возбуждение, физическую активность и рабочий потенциал нервных окончаний в мышцах. Этот стимулирующий эффект и является основной причиной, по которой эфедрин широко используется в бодибилдинге. Запрет многих спортивных организаций на применение эфедрина говорит о том, что существует мнение о способности эфедрина самого по себе увеличивать силу, выносливость, улучшать спортивные результаты. Исследования, проведенные с дозами эфедрина, которые считаются безопасными (120 мг), не подтверждают данное мнение. В любом случае, в данной статье мы рассматриваем не это, а термогенический эффект эфедрина, способствующий сжиганию жира. Исследования показали, что эфедрин является эффективным средством при снижении массы тела и сжигании жира благодаря своему комплексному действию: примерно 25–40% (увеличение прямо пропорционально длительности приема препарата) его эффективности связано с термогенезом, кроме того, эфедрин помогает сократить количество потребляемой пищи, подавляя аппетит, и повышает энергетический тонус. Исследования показали, что основная доля кратковременного термогенеза происходит, в основном, за счет мускульных сокращений и работы внутренних органов; долговременное применение эфедрина и прочих термогенных препаратов помогает значительно увеличить как общую физическую активность, так и стимулировать периферическое кровообращение, что способствует липолизу. Эфедрин также стимулирует выделение эпинефрина (адреналина) и норэпинефрина (норадреналина) от нервных окончаний; эти гормоны, взаимодействуя с рецепторами в мышцах и в жировой ткани, включают “внутреннюю горелку” организма, т.е. процесс термогенеза, ускоряя тем самым общий обмен веществ.

       Безопасен ли эфедрин? Эфедрин применялся для лечения простудных заболеваний на протяжении тысячелетий. Сок растения махуанг, называемый “сома”, на протяжении веков использовался как напиток долголетия, и упоминания о нем можно встретить в ранней индуистской религиозной литературе. Продукты на основе эфедрина составляют более трети всех продаваемых в мире спортивных пищевых добавок. Десятки миллионов таблеток принимаются ежегодно в США и Европе людьми всех возрастов для снятия приступов астмы. По этим данным можно судить о полной безопасности правильно применяемых эфедринсодержащих препаратов, доказанной временем. При постоянном использовании эфедрина — начиная с небольших дозировок с постепенным увеличением до рекомендованного уровня — значительно сокращаются до полного исчезновения нежелательные сердечно-сосудистые и нервно-мускульные явления, в то время как эффективность липолиза (“сжигания жира”) усиливается.

       Необходимо также заметить, что махуанг и его экстракты более эффективны в качестве термогенных агентов, чем синтетический эфедрин, норэфедрин (фенилпропаноламин), псевдоэфедрин и препараты на их основе. Махуанг, в свою очередь, не производит такого стимулирующего эффекта, как синтетический эфедрин.

       Может ли эфедрин вызывать нежелательные реакции? Конечно, если он используется неправильно. Несмотря на свою низкую токсичность и относительную безопасность, неправильное применение данного препарата может привести к очень серьезным, даже фатальным, последствиям. Именно по этой причине на упаковке указывается максимально допустимая дозировка, а также предупреждения о противопоказаниях для людей с высоким артериальным давлением, нарушениями сердечно-сосудистой деятельности, болезнями желудочно-кишечного тракта (например, язвы желудка), беременных женщин, а также принимающих антидепрессанты любого вида или проходящих курс лечения. Консультация врача перед началом приема эфедрин-содержащих препаратов также необходима диабетикам и людям с любыми нарушениями деятельности щитовидной железы. Эфедрин может вызывать ослабление мочеиспускания. У мужчин с увеличенной простатой эфедрин может спровоцировать невозможность самостоятельного мочеиспускания.

       В настоящее время обычная доза эфедрина составляет 18–25 мг на прием (как правило, несколько таблеток или капсул), но не более, чем 75–100 мг в сутки.

       Кофеин. Содержащие кофеин напитки имеют древнюю историю и безопасны для здоровья взрослого человека при умеренном их использовании. Сам по себе кофеин не оказывает термогенного эффекта, по крайней мере в течение короткого промежутка времени после приема в обычной дозировке, не способствует потере веса или росту коричневой подкожной жировой клетчатки. Как бы там ни было, но кофеин может взбодрить и придать силы для тренировки или выступления. Кофеин удваивает эффект эфедрина, пролонгируя и усиливая термогенез.

  В библиотеку